中广网5月28日消息（记者杨超）据中国之声《全球华语网》12时15分报道，最近很多农副产品大幅度涨价，尤其是绿豆价格更是暴涨。对于绿豆价格暴涨的推手有人认为是因为一个人，就是最近十分火爆的养生专家张悟本导致的。张悟本提倡食疗养生，尤其推崇绿豆，比如每天喝3斤绿豆汤可以治疗癌症之类的。今天上午，卫生部组织专家就预防保健问题接受记者集中采访，对于绿豆养生的神奇作用专家怎么说，连线记者杨超。

　　可能大家对张悟本写的一本书是比较熟悉的，叫做《吃出来的病吃回去》。首先出席今天新闻发布会的专家有一个明确态度，其中包括中国工程院院士、中国营养学会理事长、包括疾病预防控制中心的专家，总的观点就是食品是不能替代药物。

　　关于张悟本提出来的一些社会上比较流行的养生说法，比如绿豆汤能治十几种疾病，甚至包括肿瘤、糖尿病、高血压等等，专家明村子情事确指出没有任何科学依据。包括张悟本提出牛奶和酸奶是不能喝，因为粘稠会引起血液变稠甚至血管堵塞，专家认为也是没有任何科学依据的，而且是一种极其没有科学常识的说法。还有一种说法是补钙可以降低血压，而且可以治疗高血压甚至是肺癌，张悟本给出剂量很大，专家指出，这个不仅没有科学道理，而且对 人体常有害的，超过了 人体可耐受的2000毫克，可能损害肾功能，引起肾衰竭，应该大肆泛滥。

　　关注张悟本现象的过程当中我们应该思考一些问题，这样虚假保健知识的人，责任应该怎样追究。有一些专家提到，市面上很多类似张悟本这样的书，这些的监管责任应该是谁，责任追究应该是谁的？为什么正规科研机构、权威人士经过很多临床试验的研究不能够占领我们的阵地，反而让虚假信息占领了阵地，这也是应该反思的。